7,8월

선단영양통신

선단초 영양관리실

☎. 031-543-2392

식중독 예방으로 건강한 여름 나기

★식중독은 왜 발생하나요?

-조리한 음식을 장시간 실온에 보관

-소풍 등 야외에서의 상한음식 섭취

-가금류, 난류 등에 오염된 균을 음식을 통해 섭취         -어패류, 해산물 등에 오염된 균을 음식을 통해 섭취

★식중독의 증상은 무엇인가요?

-소화기 증상 : 구토, 설사 등

-전신 증상 : 발열, 신경마비, 근육 경련, 의식장애 등

★식중독 예방 요령                ★  식중독 예방을 위한 안전 수칙

흐르는 물에           채소·과일은

20초 이상 손 씻기       씻은 후 섭취하기

충분히 익혀 먹기    물은 끓여 마시기

★식중독 발생 시 가정 내 응급조치                                자료출처 : 식품의약품 안전처

음식대신 수분을 충분히 섭취합니다.

끌인 물 1L에 설탕 4숟가락, 소금 1숟가락을 타서 마십니다.

이온음료를 마셔주는 것도 효과적입니다.

※잠깐!  알고 있나요?

칫솔에는 식중독을 일으키는 살모넬라균,

포도상구균, 대장균, 녹농균, 탄스균 등

700여종의 세균이 서식하고 있고 건조·소독   하지 않은 칫솔에는 변기의 물보다 무려     200배나 더 많은 식중독균이 살고있습니다.

지사제나 항구토제를 의사의 처방 없이 사용하지 않습니다.